Sentit: Zvýraznenie hodnoty miestnych poľnohospodárskych produktov prostredníctvom gastronómie

Sentit je inovatívny projekt, ktorý prostredníctvom priamych gastronomických zážitkov podporuje zhodnocovanie poľnohospodárskych produktov a spracovateľských procesov. Projekt, ktorý vedie inžinierka v oblasti agropotravinárstva Irene Esbert, spája kvalitný olivový olej s miestnymi produktmi a organizuje workshopy a stretnutia pri stole s producentmi, firmami a verejnými inštitúciami. So zameraním na (opätovné) zhodnotenie vidieckeho územia, vzdelávanie spotrebiteľov a posilňovanie sociálnych sietí sa Sentit rozširuje aj do ďalších odvetví, ako je rybné hospodárstvo, vinárstvo a kávový priemysel, čím vytvára mosty medzi poľnohospodárstvom, priemyslom a konečným spotrebiteľom.