Južný Jessor v Tunisku: Udržateľné hospodárenie s vodou a erózia v suchých oblastiach

Jessor je tradičná technika zachytávania odtoku vody v suchých a vysokohorských oblastiach južnej Tuniska, ktorá sa používa v regiónoch ako Medeine, Gabès, Matmata a Tataouine. Využívajú sa pri nej zemné práce s miestnymi materiálmi na zadržiavanie vody, obmedzovanie erózie a zvyšovanie poľnohospodárskej produktivity. Pri priemerných ročných zrážkach 100 až 150 mm a nadmorskej výške medzi 400 a 600 m zvyšujú systémy Jessor dostupnosť vody až o 500 mm ročne. Každá jednotka pozostáva z império (zbernej nádrže), terrço (poľnohospodárskej pôdy) a aqu (oblasti usadzovania sedimentov). S približne 35 000 jednotiek tento systém podporuje udržateľnosť vodných zdrojov, potravinovú bezpečnosť a odolnosť voči klimatickým zmenám.