Inovátorky v Nemecku – Sabine Kabath a ekologická škôlka Watzkendorf

Sabine Kabathová, podpredsedníčka združenia Bioland e.V., premenila od 90. rokov bývalú štátnu škôlku vo Watzkendorfe v Meklenbursku-Predpomoransku na poprednú farmu zameranú na ekologickú pestovanie zeleniny. Ako priekopníčka ekologického poľnohospodárstva v Nemecku podporovala inovácie v oblasti udržateľného poľnohospodárstva, rozvoja miestnych komunít a tvorby politík, pričom využila svoje vodcovské schopnosti na formovanie regionálnych a celoštátnych postupov v ekologickom poľnohospodárstve.