Jessoury na juhu Tuniska: Udržateľné poľnohospodárstvo v suchých oblastiach a ochrana pred eróziou

Jessour je starobylá technika zachytávania povrchovej vody v suchých oblastiach južného Tuniska, najmä v obciach Beni Khiar, Medéine, Gabs, Matmata a Tataouine. Tieto stavby, nachádzajúce sa v nadmorskej výške 400 až 600 m s ročnými zrážkami 100 až 150 mm, pozostávajú z hydraulického systému tvoreného jisrom (opornou stenou), terasu (pestovateľská plocha s ovocnými a inými stromami) a impulvo (zberná plocha povrchového odtoku). Impulvo zachytáva a usmerňuje povrchový odtok, ohraničený prirodzenou deliacou líniou, a môže prijímať prebytky vody z jednotiek nachádzajúcich sa vyššie po toku. Každá jednotka prijíma ročne 300 až 500 mm dodatočnej povrchovej vody. S približne 35 000 jisr v regióne jessour zabezpečujú miestnu sebestačnosť, zásobujú susedné oblasti produktmi ako olivový olej, sušené figy a datle a znižujú eróziu pôdy, pričom pôsobia ako prírodné múriky, ktoré podporujú udržateľné hospodárenie s vodou v suchých prostrediach.