Farma Wexford Lavender – Inovatívky v írskom poľnohospodárstve

Farma Wexford Lavender Farm v grófstve Wexford v Írsku je prvou komerčnou levanduľovou farmou v Írsku, ktorú v roku 2013 založila Moira Hart. Na ploche štyroch akrov sa tu pestujú rôzne odrody levandule, pričom sa kladie dôraz na ekologické pestovanie a udržateľné postupy, vrátane včelárstva a riešení prirodzeného odvodňovania. Farma ponúka kaviarňu, bludisko, prechádzky lesom a jazdu na vláčiku s štyrmi vagónmi, zároveň však vyrába aj ekologické levanduľové oleje, mydlá a sviečky. Podporuje miestnych remeselníkov, organizuje medzigeneračné workshopy o udržateľnom poľnohospodárstve a propaguje ekoturistiku. Farma, certifikovaná organizáciou Organic Trust Ireland, podporuje biodiverzitu tisíckami rastlín priaznivých pre opeľovače a prispieva k zamestnanosti vo vidieckych oblastiach a k hospodárskemu rastu.