Margaret’s Eggs: Vajcia z rodinného chovu vo voľnom výbehu od roku 1982

Margaret Farrellová založila spoločnosť Margaret’s Eggs v 80. rokoch na svojej rodinnej farme v pohraničnej oblasti medzi okresmi Cavan a Meath, pričom začínala so 150 sliepkami chovanými vo voľnom výbehu. Podnik sa rozrástol na 160 000 sliepok a ročne vyprodukuje takmer 50 miliónov vajec. Po zavedení zákazu klietkového chovu v EÚ v roku 2012 uviedla na trh značku Margaret’s a predstavila inovatívne produkty, ako sú pasterizované tekuté vajcia. Rodinná firma v súčasnosti zamestnáva 32 ľudí a dodáva vajcia po celom Írsku prostredníctvom veľkých maloobchodných reťazcov, čo odzrkadľuje jej záväzok k udržateľnému poľnohospodárstvu a dobrým životným podmienkam zvierat.