Inovátorky v Írsku – Informačný leták o poľnohospodárstve č. 047

Ailbhe Gerrard vedie farmu Brookfield Farm v Írsku, kde sa venuje ekologickému poľnohospodárstvu, včelárstvu a udržateľnému poľnohospodárstvu. Ako držiteľka štipendia Nuffield a prednášajúca na poľnohospodárskej škole Gurteng Agricultural College sa zameriava na priamy predaj spotrebiteľom, biodiverzitu a zapájanie miestnej komunity. Jej činnosť zahŕňa ekologicky certifikovaný chov oviec, pôvodné lesné porasty, poľnohospodárske plodiny a agroenvironmentálne opatrenia v rámci programu GLAS. Vedie inovatívne projekty „Field Exchanges“ financované organizáciami Creative Ireland a Creative Climate Action Fund, ktoré podporujú spoluprácu medzi poľnohospodármi, umelcami a spotrebiteľmi. Vo svojom výskume kladie dôraz na poľnohospodárstvo s pridanou hodnotou a udržateľné potravinové systémy.