Cascina Claudina: Agroturistika v Miláne pod vedením žien

Cascina Claudina, 33-hektárová farma neďaleko Milána, ktorú od roku 2015 vedie Maria Antonia Ceriani, spája poľnohospodárstvo, cestovný ruch a vzdelávanie. Špecializuje sa na tradičné pestovanie pšenice s certifikáciou De.C.O., vyrába remeselné cestoviny a krekery a ponúka predaj priamo na farme aj v miestnych obchodoch. Na farme sa konajú kuchárske workshopy, vzdelávacie programy a mesačné podujatia zamerané na ženy, ktorých výťažok je venovaný na charitatívne účely. Farma, uznávaná ako vzdelávacia a sociálna farma, podporuje udržateľné postupy v oblasti stravovania a zapájanie miestnej komunity.