Inovátorky v Slovinsku – Informačný leták o poľnohospodárstve č. 065

Priekopníčka v pestovaní mikrozeleniny Sasa Križ založila v Slovinsku spoločnosť Mikrozelene Šebenik, čím prispela k inováciám v oblasti udržateľného poľnohospodárstva. Jej spoločnosť, ktorá je dnes kľúčovým hráčom na miestnej potravinárskej scéne, vyrába pod značkou Bloomy vysokokvalitnú mikrozeleninu a jedlé sušené kvety. Napriek počiatočným ťažkostiam s financovaním a technickými znalosťami sa podniku vďaka vytrvalosti a inováciám darilo a v Borovnici vytvoril štyri pracovné miesta. Spoločnosť zohrala kľúčovú úlohu pri propagácii pestovania mikrozeleniny v celom Slovinsku a regióne a podporovala vzdelávacie iniciatívy v školách a materských školách. Jej úspech prispel k uznaniu na národnej politickej úrovni, pričom mikrozelenina je teraz súčasťou poľnohospodárskych stratégií a protokolov verejného zdravia. Sasa tiež rozšírila svoj vplyv na medzinárodnej úrovni prostredníctvom online kurzov v anglickom jazyku, v rámci ktorých zdieľala svoje znalosti v Chorvátsku, Bulharsku a Taliansku. Podnik prežil pandémiu reorganizáciou prevádzky a zachovaním svojho záväzku voči kvalite a udržateľnosti. S finančnou podporou Európskej únie spoločnosť naďalej rastie a plánuje si zaobstarať vlastné priestory a rozšíriť svoju online ponuku a veľkoobchodné aktivity.