Postup pri zriaďovaní regulačných rád pre chránené označenia pôvodu

Na grafe sú vysvetlené kroky, ktoré je potrebné podniknúť pri založení regulačnej rady pre chránené označenie pôvodu (CHOP). V Španielsku sú CHOP produkty, ktorých kvalita alebo vlastnosti sú dané geografickým prostredím s jeho prírodnými a ľudskými faktormi a ktorých výroba, spracovanie a výroba sa vždy uskutočňujú v tej vymedzenej geografickej oblasti, od ktorej pochádza ich názov. Viac informácií o odlíšenej kvalite: https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/