Preložené AI
Projekt GO IBERIANPRO. Zvýšenie konkurencieschopnosti krížených iberských ošípaných z Extremadury prostredníctvom analýzy proteolytického potenciálu ich mäsa
Zlepšenie kvality mäsa z krížencov iberských ošípaných prostredníctvom zníženia proteolytického potenciálu v systémoch chovu na pastvinách
alebo
Podrobný popis
Zníženie proteolytického potenciálu u krížencov iberského ošípaného z Extremadury s cieľom zvýšiť kvalitu, pridanú hodnotu a udržateľnosť trhu. Porovnáva genetické línie Duroc – súčasné línie s vysokým výťažkom chudého mäsa oproti miestnym líniám – s cieľom posúdiť vplyv na kvalitu mäsa a produktivitu v polointenzívnych systémoch. Cieľom je zistiť, či nižšia proteolýza kompenzuje znížené výnosy. Súčasť programu výskumu a vývoja v Extremadure na rok 2017.
1/1
alebo
Podrobné informácie o príspevku
- Projekt
Improvement of the competitiveness of the crossed Iberian pig of Extremadura raised in the field th
Improvement of the competitiveness of the crossed Iberian pig of Extremadura raised in the field through the analysis of the proteolytic potential of
- Poloha
- Spain
- Autori
- Juan Ignacio Moríñigo González
- Účel
- Dissemination, Communication
- Typ súboru
- dokument
- Vytvorené dňa
- 01. 9. 2020
- Pôvodný jazyk
- Spanish
- Oficiálna webová stránka projektu
- Improvement of the competitiveness of the crossed Iberian pig of Extremadura raised in the field th
- Licencia
- CC BY
- Kľúčové slová