Podrobný popis
Tento dokument, vypracovaný v rámci projektu VALNOR, sumarizuje výsledky stretnutí so spotrebiteľmi zameraných na vonkajšie vlastnosti mäsa z kráv plemena Normande, ako aj zistenia zo senzorických prieskumov realizovaných medzi spotrebiteľmi, ktoré sa týkali mäsa z tohto plemena.
1/1
alebo
Podrobné informácie o príspevku
- Projekt
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Poloha
- France
- Autori
- Marie Drouet, Faustine Noël
- Účel
- Communication, Dissemination
- Typ súboru
- dokument
- Vytvorené dňa
- 17. 1. 2023
- Pôvodný jazyk
- French
- Oficiálna webová stránka projektu
- VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Licencia
- CC BY
- Kľúčové slová
- Témy