Zlepšovanie pastvín a sebestačnosť v oblasti krmív na chovateľskej farme v Aveyrone

Farma s 312 dojčiacimi kozami v departemente Aveyron vo Francúzsku v rokoch 2019 až 2022 zvýšila sebestačnosť v oblasti krmív a kvalitu pastvín vďaka finančnej podpore z EAFRD a regiónu Occitanie. Pôvodné zloženie pastvín bolo 72 % dočasných pastvín, 13 % nezrelého krmiva, s 58 % sebestačnosťou v oblasti hrubého krmiva. V rámci projektu boli zavedené dlhodobé pastvinné zmesi a integrácia krmovín, pričom bola vysadená švajčiarska zmes trvalých tráv (rajgrás, kostrava, kostrava červená), ktorá napriek chudobnej pôde priniesla výnos 4,5 TMS/ha. Do roku 2021 sa 73 % pôdy využívalo na dočasné pastviny, pričom sa znížila spotreba koncentrátov (345 kg/koza/rok) a zlepšila sa kvalita mlieka (celkový obsah sušiny stúpol z 32,6 na 37,6 g/l). Produkcia mlieka na jednu kozu zostala nízka, ale výrobné náklady na 1 000 litrov klesli z 1 052 € na 766 € a hrubé marže stúpli na 327 €/1 000 litrov. Na zvýšenie príjmov sa plánovalo vybudovanie zariadenia na výrobu syra. Do roku 2022 zostala sebestačnosť v krmive na úrovni 58 % v prípade hrubého krmiva a 2 % v prípade koncentrátov.