Zvýšte podiel strukovín a zavádzajte lisovanie siláže s cieľom dosiahnuť sebestačnosť v krmive

Na tejto 234-hektárovej ekologickej kozej farme v departemente Haute-Garonne vo Francúzsku, ktorá leží v nadmorskej výške 1200 m, sa chová 240 dojných kôz. V rokoch 2018 až 2021 sa podarilo zvýšiť sebestačnosť v krmive na 66 % (74 % krmiva) prostredníctvom striedavého pasenia, pestovania strukovín a analýzy pôdy a hnoja. Výnos mlieka na jednu kozu zostal stabilný na úrovni 753–755 l, kvalita sa zlepšila (bielkoviny: 32,4→34,1 g/l) a spotreba koncentrátov klesla o 24 %. Farma prešla na sezónnu ekologickú produkciu mlieka s prirodzeným pôrodom.