Kukuričná siláž a strukoviny pre krmivovú sebestačnosť v zmiešanom poľnohospodárstve

Farma Christopha Tardého v Mouzeuil-Saint-Martin v departemente Vendée sa rozprestiera na ploche 120 hektárov a vďaka integrovanému poľnohospodárstvu dosahuje 71-percentnú sebestačnosť v krmive. Chová 650 kôz a 285 kozliat na 22 hektároch pastvín, pričom na pestovanie lucerny a kukurice využíva zavlažovateľné ílovito-vápencové a močaristé pôdy. Farma venuje 56 hektárov na siláž a 15 hektárov na obilniny a strukoviny, so zameraním na krmivo bez GMO, vrátane 6,5 hektára sóje, ktorá bola zavedená v roku 2016. Ľanový lucernový porast poskytuje výnos 10–12 ton sušiny na hektár, kosí sa 4–5-krát ročne a konzervuje sa lisovaním do balíkov a sušením. Sušička balíkov zvyšuje kvalitu krmiva a podporuje vyšší príjem. Farma zamestnáva 3,7 ekvivalentu plného pracovného úväzku, z toho 1,7 zamestnancov v platovom pomere, a udržiava robustnú skladovaciu infraštruktúru. Samozásobovanie krmivom sa vyvinulo od dopĺňania obilninami (2001) cez repkovú múčku (2006), sójovú múčku (2008) a kukuričnú siláž (2014) až po nahradenie sójovej múčky hrachom v roku 2015. Ročná potreba krmiva je 101 834 kg MAT, z čoho sa 29 650 kg nakupuje (80 % loďou). Farma generuje hrubý produkt vo výške 144 800 €, EBE vo výške 70 600 € (33 % marža) a čistý príjem vo výške 37 000 €. Náklady na krmivo dosahujú 375 € na 1 000 litrov mlieka, pričom odmena je 93 € na 1 000 litrov.