Odstraňovanie TCA z korkových zátok pomocou adsorbentov a biosorbentov

Projekt sa zameriava na vývoj neinvazívneho systému využívajúceho adsorbenty a biosorbenty na odstraňovanie TCA a iných prchavých aromatických látok z korkových zátok, čím prispieva k zlepšeniu kvality vína a k udržateľnosti. Riešenie je určené pre prírodné aj aglomerované korkové zátky a je účinné v prostredí s kvapalinou aj parou pri uzáveroch na tiché a šumivé vína. Laboratórne výsledky ukazujú 50–95 % odstránenie halogenizovaných izomér pomocou prírodných biosorbentov. Systém zachováva štruktúru korku, integruje sa do existujúcich procesov a podporuje konkurencieschopnosť korkových uzáverov tvárou v tvár rastúcej popularite alternatívnych uzáverov. Podporená silnými údajmi z odvetvia – obrat 230 miliónov eur, 50 % vývoz, viac ako 1 200 pracovných miest v Katalánsku – táto inovácia posilňuje využívanie obnoviteľných materiálov a znižuje korkovú príchuť, čím zabezpečuje senzorickú kvalitu a odolnosť trhu.