Pilotný projekt s trvácnou obilninou Kernza® v Barcelone

Projekt týkajúci sa trvácnej obilniny Kernza® v Katalánsku predstavil inováciu v oblasti udržateľného poľnohospodárstva a dosiahol úspešné pestovanie a zhodnocovanie Kernza® ako dvojúčelovej plodiny určenej na zrno aj na krmivo. Projekt (2020–2022), financovaný katalánskou vládou a EÚ, vyvinul osvedčené postupy pre pestovanie, zber a spracovanie Kernza® v miestnych podmienkach. Vytvoril vysokokvalitnú múku z lokálnych zdrojov a preskúmal nové potravinové produkty, čím posilnil odolnosť poľnohospodárstva a ekonomickú životaschopnosť. Výsledky boli zdieľané prostredníctvom digitálnych platforiem a záverečnej správy, čím sa podporila integrácia Kernza® do regionálneho agropotravinárskeho reťazca.