Nové postupy na zvýšenie produkcie medu a výrobu funkčného medu s využitím húb

Počet včelích kolónií celosvetovo klesá v dôsledku klimatických zmien, pesticídov, predátorov, vírusov a parazitov. Táto štúdia sa zaoberá využitím výťažkov z húb reishi a shiitake na zlepšenie zdravia včiel a zvýšenie kvality medu. Tri alkoholové výťažky – z kultivovaného Reishi, Shiitake a komerčného organického prášku z Reishi – boli podávané v koncentráciách 1 % a 2 % počas deviatich týždňov. Výsledky ukazujú pozitívny vplyv na imunitu jednotlivých včiel a včelích kolónií, pričom 1 % výťažok z kultivovaného Reishi vykazuje najsilnejší potenciál na podporu na úrovni kolónie. V ošetrenom mede, najmä z komerčného Reishi, boli zistené terpenoidy, známe svojimi protizápalovými, antibakteriálnymi a antidiabetickými vlastnosťami. Tieto zistenia podporujú vývoj nového funkčného medu s liečivými účinkami pre nové trhové príležitosti, hoci je potrebný ďalší výskum optimálnych kmeňov húb, koncentrácií, extrakcie a dĺžky liečby.