Těkavé organické zlúčeniny a fyziologické parametre ako markery infekcie zemiakov (Solanum tuberosum L.) fytopatogénmi

V laboratórnych pokusoch s 10 druhmi hubových a bakteriálnych patogénov zemiakov bola posúdená realizovateľnosť včasnej detekcie ochorení pri monitorovaní skladovaných zemiakových semien na základe prítomnosti prchavých organických zlúčenín (VOC) a fyziologických markerov rastlín. Analýza údajov získaných metódou HS-SPME-GC-MS odhalila 130 zlúčenín uvoľňovaných z infikovaných zemiakov, medzi ktoré patrili seskviterpény, dimetyl disulfid, 1,2,4-trimetylbenzén, 2,6,11-trimetyldodekán, benzotiazol, 3-oktanol a 2-butanol, ktoré mohli súvisieť s aktivitou Fusarium sambucinum, Alternaria tenuissima a Pectobacterium carotovorum. Na druhej strane bola vo všetkých infikovaných vzorkách zistená prítomnosť kyseliny octovej. Kritériá výberu prchavých látok na možné použitie ako indikátorov počiatočnej fázy ochorenia boli diskutované z hľadiska fyziológie zemiakov. Stanovené fyziologické markery preukázali negatívny vplyv fytopatogénov infikujúcich sadbové zemiaky nielen na kinetiku rastu stoniek a koreňov a vývoj celého koreňového systému, ale aj na plynovú výmenu, obsah chlorofylu v listoch a úrodu. Negatívny vplyv fytopatogénov na rast rastlín závisel od času výsadby po infekcii. Výskum tiež ukázal rôznu užitočnosť VOC a fyziologických markerov ako indikátorov toxického účinku inokulovaných fytopatogénov v rôznych štádiách vývoja rastlín a ich jednotlivých orgánov.