Nové genotypy kurčiat s dvojitým využitím chované v ekologických podmienkach

Genotypy kurčiat dvojakého účelu vykazujú v podmienkach ekologického chovu nižšiu znášku, avšak vyšší výnos mäsa v porovnaní s komerčnými nosnicami a brojlermi. V rámci projektu PPILOW mali tieto vtáky o 19–25 % nižšiu produkciu vajec, o 17–27 % vyšší výnos mäsa a na dosiahnutie trhovej hmotnosti potrebovali o 2–6 týždňov viac, čím sa konverzia krmiva zvýšila o 29–45 %. Ceny vajec boli o 18–43 % vyššie a náklady na produkciu mäsa stúpli o 26–36 %, kvalita produktov však zostala nezmenená. Odlišné vlastnosti vajec a mäsa ponúkajú potenciál pre diferenciáciu na trhu. Financované z programu Európskej únie Horizont 2020 (grantová dohoda č. 816172).