Projekt ProFuture prináša pokrok v oblasti udržateľných riešení v oblasti krmív z mikroorganizmov

Mikroalgy ponúkajú udržateľnú alternatívu k tradičným zdrojom krmív, ako sú sójová a rybia múčka, čím prispievajú k zníženiu odlesňovania a nadmerného rybolovu. Projekt ProFuture, financovaný v rámci programu Horizont 2020, hodnotí druhy mikroalg na použitie v krmivách pre hydinu, ošípané, ryby a krevety. Nanoclorella a Chlorella vykazujú veľký potenciál vďaka priaznivým fyzikálno-chemickým vlastnostiam a úspešným pokusom in vivo. Nahradenie bielkovín u ošípaných a rýb bolo účinné, zatiaľ čo pokusy s hydinou odhalili problémy s farbou mäsa. Pokusy s krevami prebiehajú a výsledky sa očakávajú do konca roka 2023. Projekt podporuje zavádzanie bielkovín z mikroorganizmov na trh v európskych potravinových a krmivových systémoch.