Preložené AI

toine.timmermans@wur.nl

Jogurtový a ovocný nápoj na báze koreňa čakanky s vysokým obsahom vlákniny a účinkami potláčajúcimi chuť do jedla určený pre európske trhy

alebo

Podrobný popis

Táto analýza je súčasťou pracovného balíka 6 (WP6) projektu REFRESH: Zhodnocovanie odpadových tokov a vedľajších produktov. Konečným cieľom tohto pracovného balíka je zvýšiť mieru zhodnocovania potravinového a obalového odpadu tým, že pomôže zainteresovaným stranám z podnikateľskej sféry zistiť, za akých podmienok je daná možnosť zhodnocovania (ekonomicky) realizovateľná, a to prostredníctvom poskytnutia jasných usmernení týkajúcich sa nákladov a prínosov zhodnocovania (WP6_Obj6). Posudzovanie praktickej ekonomickej realizovateľnosti nových možností zhodnocovania často zlyháva kvôli (1) tomu, že lídri nových spôsobov zhodnocovania prezentujú neúplné modely nákladov (čím podceňujú náklady) a (2) nedostatočnému povedomiu o úsporách z rozsahu, čo sa často ukazuje ako nevýhodné pre (malé) inovatívne riešenia. Prostredníctvom prípadovej štúdie tento výstup REFRESH WP6 predstavuje metodiku pre dobre podložené posúdenie praktickej ekonomickej realizovateľnosti.

1/1

alebo

Podrobné informácie o príspevku

Projekt

REFRESH

Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain

Poloha
Europe
Autori
Toine Timmermans
Účel
Dissemination

Typ súboru
dokument
Vytvorené dňa
11. 9. 2019
Pôvodný jazyk
English
Oficiálna webová stránka projektu
REFRESH
Licencia
CC BY