Miestne plemená prispievajú k vyššej kvalite mäsa a k environmentálnej udržateľnosti

Agrolesnícke systémy, ktoré integrujú miestne plemená do lesno-pastierskeho hospodárenia, posilňujú biodiverzitu, podporujú environmentálnu udržateľnosť a prispievajú k produkcii kvalitného mäsa a medu. Tieto postupy využívajú ako krmivo pôvodné drevnaté trvalky, čím znižujú závislosť od palivového dreva a prispievajú k zachovaniu ekosystémov. Označenie „100 % Raza Autóctona“ v Galícii zaručuje vysledovateľnosť a podporuje zachovanie plemien prostredníctvom chránených zemepisných označení. Organizácie ako BOAGA a FEDERAPES zvyšujú povedomie prostredníctvom špecializovaných webových stránok. Iniciatíva, financovaná z programu EÚ Horizont 2020, podporuje regionálne potravinové systémy a rozvoj bioekonomiky. Kľúčové slová: miestne plemená, lesno-pastierske systémy, biodiverzita, bioekonomika, CHZO, med, olivy, zvyšky, bioprodukty, vysledovateľnosť.