Chovné stredisko v Poisy: inovácie a udržateľnosť v mliekarenskom chove

Pilotná mliekareň v Poisy vo Francúzsku s 87 dojnicami, 90 jalovicami a 140 neodstavenými teľatami, ktorá sa zameriava na udržateľné postupy, inovácie a odolnosť. Farma s rozlohou 178,6 hektárov produkuje ročne 531 000 litrov mlieka, z čoho sa predá 519 000 litrov, pričom dosahuje celkový obsah sušiny 3,65 % a obsah bielkovín 3,31 %. Kladie dôraz na produkciu krmiva na farme (54 % koncentrátov), organické a minerálne hnojenie a prispôsobenie sa klimatickým podmienkam. Uhlíková stopa je 0,89 kg CO2 na liter mlieka, pričom sa kladie dôraz na znižovanie emisií a zvyšovanie efektívnosti. Farma je súčasťou siete Eurodairy – Rhône-Alpes, Auvergne a jej cieľom je zvýšiť korigovanú mliečnu úrodu o 12 %, znížiť spotrebu koncentrátov o 10 % a zvýšiť proteínovú autonómiu o 5 %.