Plávajúca mliekareň v Rotterdame: Udržateľná inovácia

Prvá plávajúca mliekareň na svete, ktorá bola spustená v roku 2019 v holandskom Rotterdame, reaguje na výzvy v oblasti potravinovej odolnosti v mestách. Vznikla v dôsledku záplav a nedostatku potravín spôsobených hurikánom Sandy v roku 2012 a podporuje udržateľné poľnohospodárstvo, znižuje dopravné náklady na potraviny a zapája mládež. Farma chová 40 kráv na plávajúcej plošine vybavenou solárnymi panelmi, systémom na zachytávanie dažďovej vody a systémom na separáciu hnoja. Ponúka prehliadky, farmársky obchod a miestne dodávateľské reťazce, ktoré sú podporované projektom COCOREADO Horizon 2020 (2021–2024) zameraným na podporu inovácií v systémoch poľnohospodárskych znalostí a zapájanie mládeže.