Praktická poznámka: Podpora krátkych dodávateľských reťazcov v potravinárstve prostredníctvom digitálnych platforiem

S cieľom podporiť rozvoj krátkych dodávateľských reťazcov v potravinárstve a farmárskych trhov sa táto politická analýza zaoberá úlohou digitálnych platforiem, pričom sa zameriava na mobilnú aplikáciu „Campagna Amica“. Pilotný projekt v južnom Taliansku, ktorý viedli organizácia Coldiretti a Univerzita v Parme, hodnotil účinnosť aplikácie pri zvyšovaní informovanosti spotrebiteľov o farmárskych trhoch a krátkych dodávateľských reťazcoch v potravinárstve počas pandémie Covid-19. Napriek prechodu na úplne digitálnu kampaň v dôsledku lockdownov aplikácia úspešne zvýšila informovanosť spotrebiteľov o kvalite potravín, udržateľnosti, pôvode a miestnych tradíciách. Posilnila dôveru v miestnych výrobcov, podporila prepojenie medzi mestom a vidiekom a umožnila priamy kontakt a služby doručovania domov. Kľúčové odporúčania zahŕňajú podporu kolektívnych poľnohospodárskych iniciatív, zriaďovanie krytých trhov v mestských oblastiach, investovanie do digitálnych nástrojov na marketing a zvyšovanie verejnej podpory prostredníctvom politík verejného obstarávania a financovania. Zistenia zdôrazňujú, že digitálne platformy sú nevyhnutné na budovanie odolných, transparentných a so spotrebiteľmi prepojených potravinových systémov.