Replikácia dodávateľského reťazca spoločnosti Landare Fair Food – Španielsko

Nezisková iniciatíva v španielskej Navarre, ktorá prostredníctvom modelu založeného na solidarite priamo spája spotrebiteľov s producentmi biopotravín. Organizáciu Landare založili v 90. rokoch mestskí cyklisti. Prevádzkuje dva obchody s biopotravinami v Pamplone, ktoré zásobujú viac ako 3 500 členských rodín a nakupujú od vyše 100 producentov, z ktorých 60 % pochádza z Navarry. Projekt, financovaný programom EÚ Horizont 2020 (grant č. 101000573), podporuje spravodlivý obchod, udržateľnú spotrebu a miestne potravinové systémy. Členovia platia vstupný poplatok 42 €, ročný poplatok 36 € a mesačne odpracujú 2 hodiny dobrovoľníckej práce. 80 % príjmov ide výrobcom, čím sa zabezpečujú spravodlivé marže a dostupné ceny. Správa je demokratická, s volenými predstavenstvami a participatívnymi výbormi. Model podporuje ekologické potraviny, kozmetiku a čistiace prostriedky a ponúka replikovateľný rámec pre spravodlivé, komunitou riadené potravinové dodávateľské reťazce.