Propagovať hmyz ako alternatívny zdroj bielkovín v krmive pre brojlery

Hmyz, najmä čierna vojačka, mucha domáca a žltý múčný červ, predstavuje v chove brojlerov udržateľnú alternatívu k rastlinným krmivám, bohatú na živiny a bielkoviny. Tento informačný leták poukazuje na ich vysokú stráviteľnosť, obsah esenciálnych aminokyselín, fosforu a vitamínov, čím prispieva k zníženiu závislosti od dovážanej sóje a zmierňuje environmentálne dopady, ako je odlesňovanie. Nariadenie (EÚ) č. 2021/1372 povoľuje použitie spracovaných živočíšnych bielkovín na báze hmyzu v krmivách pre hydinu, hoci riziko krížovej kontaminácie s krmivami pre prežúvavce si vyžaduje prísne kontroly. Tento hmyz je ideálny na hromadnú produkciu a vďaka svojmu priaznivému nutričnému profilu a nízkej ekologickej stope sa čoraz viac používa v európskych krmivách.