Preložené AI
Projekt ekologického piva v Porýní-Falcku
Sieť udržateľných ekologických pivovarov v Porýní-Falcku ako vzor pre regionálny potravinársky priemysel
Podrobný popis
Ekologický jačmeň na výrobu piva: udržateľný regionálny hodnotový reťazec v Porýní-Falcku spájajúci miestnych poľnohospodárov, spracovateľov a pivovary. Projekt vytvára model ekologicky šetrnej výroby potravín od farmy až po spotrebiteľa, pričom kladie dôraz na vysledovateľnosť, certifikáciu a udržateľnosť riadenú trhom. Projekt sa zameriava na ekologické pivovarníctvo v mestách Bad Kreuznach a Winweiler a podporuje regionálnu ekonomickú odolnosť a informovanosť spotrebiteľov. Získané poznatky je možné aplikovať aj na iné ekologické produkty, ako je ekologický chlieb a výrobky živočíšneho pôvodu.
Podrobné informácie o príspevku
- Projekt
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Poloha
- Germany
- Autori
- Leonie Göbel
- Účel
- Dissemination
- Typ súboru
- video
- Vytvorené dňa
- 18. 3. 2022
- Pôvodný jazyk
- German
- Oficiálna webová stránka projektu
- From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Licencia
- CC BY-ND
- Kľúčové slová