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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    140 Resultados

      Resumo das 13 culturas proteaginosas francesas estudadas: soja, colza, girassol, ervilha, cânhamo, fava, grão-de-bico, lentilha, tremoço, alfafa desidratada, proteína de célula única (SCP), insetos e glúten de trigo.

      documento
      06 de mar. de 2024
      -
      Norman soybeans on Living Ground
      Association des Producteurs des 3 vallées
      • Culturas proteagosas francesas
      • soja
      • colza
      • glúten de trigo
      • insetos
      • Proteína de célula única (SCP)
      • alfafa desidratada
      • casca
      • lentilha
      • grão-de-bico
      • Fava
      • cânhamo
      • cabeça
      • girassol

      Pão enriquecido com proteínas, feito com farinha de fava local

      documento
      03 de abr. de 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • farinha de fava
      • pão enriquecido com proteínas
      • farinhas de vegetais
      • substituição da farinha de trigo
      • proteína sustentável
      • fibra alimentar
      • ingredientes locais
      • agricultura biológica
      • transformação alimentar
      • formulação do pão

      Transformação de soja em pequena escala para explorações agrícolas

      documento
      03 de abr. de 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Leopold Rittler
      • transformação da soja
      • qualidade da ração
      • substâncias antinutritivas
      • tratamento térmico
      • transformação em pequena escala
      • equipamento de alimentação
      • retorno do investimento
      • agricultura biológica
      • processamento colaborativo
      • soja não transgénica
      • eficiência alimentar
      • Áustria
      • Alemanha
      • OK-Net EcoFeed
      • Donausojaorg

      O okara como subproduto da soja na ração para aves

      documento
      03 de abr. de 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Eugenio Papi
      • para a direita
      • substituto da farinha de soja
      • ração para aves
      • fonte de proteínas
      • redução dos custos com rações
      • proteína bruta
      • digestibilidade dos aminoácidos
      • teor de fibras
      • isoflavonas
      • ácido linolénico
      • ácido linoleico
      • criação de animais
      • processamento de rações
      • fritar
      • soja

      Tratamento térmico da soja e das leguminosas de grão na alimentação de animais não ruminantes

      documento
      31 de dez. de 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • soja
      • tratamento térmico
      • leguminosas de grão
      • não ruminantes
      • farinha de soja
      • produção de rações
      • grãos de soja extrudidos
      • rações proteicas
      • valor nutricional
      • composição da ração

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Alimentos à base de soja para aves: transformação e gestão nutricional

      documento
      03 de abr. de 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Christopher Lindner+ 1
      • soja
      • alimentação de aves
      • processamento de rações
      • fatores antinutricionais
      • inibidores da tripsina
      • tratamento térmico
      • desoleação
      • fontes de metionina
      • fixação biológica de azoto
      • aves de capoeira biológicas
      • farinha de soja
      • ácido linoleico
      • rotação de culturas
      • unidades móveis de torragem

      O potencial da bolota do carvalho rebollo como farinha sem glúten

      documento
      31 de jul. de 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Bellota
      • Rebollo
      • Farinha
      • Farinha sem glúten
      • Carvalho dos Pirenéus
      • Tanino
      • Tratamento
      • Amido
      • Compostos bioativos
      • Valor nutritivo

      O potencial da bolota de carvalho-negral como farinha sem glúten

      documento
      31 de jul. de 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Bolota
      • Carvalho-negral
      • Farinha sem glúten
      • Remoção de taninos
      • Compostos fenólicos
      • Valor nutricional
      • Processamento alimentar
      • Quercus pyrenaica
      • Aldeia Prada
      • Montesinho

      O potencial da bolota dos Pirenéus como farinha sem glúten

      documento
      31 de jul. de 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Carvalho dos Pirenéus
      • bolota de carvalho
      • farinha sem glúten
      • remoção de taninos
      • compostos fenólicos
      • perfil nutricional
      • processo de torrefação
      • produtos alimentares sustentáveis
      • semente de carvalho
      • transformação alimentar

      Cultivo de soja para a produção de tofu

      documento
      22 de mar. de 2026
      -
      Translating knowledge for legume-based farming for feed and food systems.
      LZ Soja+ 1
      • soja
      • produção de tofu
      • cultivo de leguminosas
      • transformação alimentar
      • agricultura biológica
      • alimentos integrais
      • transformação pós-colheita
      • LegumeHub
      • Leguminosas (tradução)
      • agricultura sustentável
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