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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    160 Resultados

      Melhorar o desempenho das exportações através de matérias-primas de qualidade na transformação alimentar

      documento
      30 de ago. de 2024
      -
      Better Agri-food Trade Modelling for Policy Analysis
      Yaghoob Jafari+ 1
      • insumos intermédios
      • empresas de transformação alimentar
      • desempenho das exportações
      • qualidade do produto
      • gestão da qualidade
      • qualidade de importação
      • experiência em gestão
      • competitividade global
      • dados ao nível da empresa
      • aprovisionamento estratégico

      FieldFOOD: Integração da PEF no processamento alimentar para melhorar a qualidade e a segurança

      documento
      31 de mar. de 2018
      -
      Integration of PEF in food processing for improving food quality, safety and competitiveness
      UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
      • Parceria Público-Privada
      • transformação alimentar
      • qualidade alimentar
      • tecnologia
      • sustentabilidade
      • inovação
      • eficiência energética
      • pasteurização
      • Horizonte 2020
      • FieldFOOD

      Inclusão de leguminosas de grão na alimentação: Promoção e otimização do valor nutricional

      documento
      31 de dez. de 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • leguminosas de grão
      • fermentação
      • a germinar
      • microverduras
      • aminas biogénicas
      • poliaminas
      • natto
      • tempeh
      • fava
      • casca

      A Engenharia do Conhecimento, uma ferramenta para integrar os conhecimentos sobre os processos da cadeia alimentar e apoiar a tomada de decisões

      documento
      02 de jan. de 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Della Valle G., Perrot N., Beaudrit C., Buche P., Kansou K., Ndiaye A., Thomopoulos R.
      • trigo duro
      • queijo
      • modelo
      • multiescala
      • dor
      • sistema complexo

      Valorização alimentar móvel através de unidades de processamento transportáveis

      vídeo
      08 de fev. de 2024
      -
      Systemic Innovations Towards a Zero Food Waste Supply Chain
      Inlecom systems
      • desperdício alimentar
      • biomassa
      • sistemas alimentares sustentáveis
      • unidade de processamento móvel
      • culturas subaproveitadas
      • produtos não colhidos
      • economia circular
      • segurança alimentar
      • Horizonte 2020
      • Projeto Zero

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Prepare tofu à maneira tradicional japonesa com Mariko Kaufmann

      documento
      22 de mar. de 2026
      -
      Translating knowledge for legume-based farming for feed and food systems.
      Mariko Kaufmann+ 2
      • tofu
      • soja
      • chorar
      • para a direita
      • transformação alimentar
      • legumes
      • métodos tradicionais
      • Mariko Kaufmann
      • Instituto de Biologia
      • Centro de Legumes

      Produção inovadora de batata-doce para o crescimento económico e nutricional

      documento
      30 de dez. de 2021
      -
      The integration of sweet potato production of Nyírség into the food processing chain
      Nyírségi Édesburgonya Zrt.
      • Produção de batata-doce
      • Cadeia de transformação alimentar
      • Crescimento económico
      • Valor nutricional
      • Inovação
      • EIP-AGRI
      • Desenvolvimento Rural
      • Hungria
      • Financiamento da UE
      • Sem glúten

      Valorização de subprodutos de leguminosas para a produção sustentável de proteínas e materiais

      documento
      23 de mar. de 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      AI Uploader Service
      • cabeça
      • grão-de-bico
      • feijão verde
      • feijão seco
      • subprodutos de leguminosas
      • extração de proteínas
      • compostos bioativos
      • biorrefinaria
      • transformação sustentável
      • resíduos agroindustriais

      STELAR Tech Brief n.º 7: Sinopses sobre a análise de dados no setor agroalimentar

      documento
      20 de mai. de 2025
      -
      Spatio-TEmporal Linked data tools for the AgRi-food data space
      Wieger R. Punter
      • Esboço do HyperLogLog
      • Histograma
      • Esboço do «Count-min»
      • Filtro de Bloom
      • Quantis GK
      • Sinopse dos dados
      • Amostragem de reservatórios
      • Técnicas de aproximação
      • Custo adicional de armazenamento
      • SynLib
      • Motor de dados de sinopses
      • Kafka
      • Bastante
      • Dados do setor agroalimentar
      • Análise espaço-temporal

      Processamento térmico de sementes de soja com aquecedores de infravermelhos

      documento
      31 de dez. de 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • processamento térmico
      • soja
      • Aquecedores infravermelhos
      • extração mecânica de óleo
      • processamento contínuo
      • pellets de óleo
      • unidade de controlo eletrónico
      • eficiência energética
      • agricultura sustentável
      • EIP-AGRI
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