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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    156 Resultados

      Biodegradable Polymers from Agricultural Waste for Fruit Packaging

      documento
      10 de jan. de 2022
      -
      Obtaining of bio-degradable polymers from renewable resources for production of protective coatings and packaging materials for fruits
      Latvijas Universitāte
      • biopolymer
      • bacterial cellulose
      • levan
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      • antimicrobial coatings
      • sustainable materials

      Revestimentos sustentáveis de base biológica a partir de resíduos agroalimentares

      documento
      09 de abr. de 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Patrizia Cinelli+ 2
      • revestimentos de base biológica
      • embalagens sustentáveis
      • quitosana-quitina
      • revestimentos à base de proteínas
      • química verde
      • biomassa agroalimentar
      • materiais biodegradáveis
      • substratos de celulose
      • revestimentos antimicrobianos
      • materiais renováveis

      Packaging Impact on PDO Cheese Maturation: Saint-Nectaire and Bleu d'Auvergne

      documento
      01 de jun. de 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Daniel PICQUE, Pierre DUVAL, Catherine CHAUVIN et Marie-Christine MONTEL
      • gas composition
      • ripening bacteria
      • aromatic compounds
      • PDO cheeses
      • Saint-Nectaire
      • Bleu d'Auvergne
      • vacuum packaging
      • controlled atmosphere
      • microbial diversity
      • packaging permeability

      Inovação em queijos recheados e otimização do processo de maturação

      documento
      09 de jan. de 2021
      -
      EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process
      IRTA
      • recheio de queijo
      • matriz de alginato
      • Tecnologia NIR
      • tempo de maturação
      • estudo de mercado
      • embalagem em atmosfera modificada
      • Setor leiteiro
      • embutido
      • queijo curado
      • MONBRÚ

      Ficha GO ECOCUIT - Estratégias para melhorar a conservação e a sustentabilidade de produtos cárneos cozidos biológicos, embalados e prontos a consumir

      documento
      09 de jan. de 2022
      -
      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic cooked meat products
      Francesc Borrisser
      • produtos de carne cozinhada biológica
      • rótulo limpo
      • embalagens sustentáveis
      • tratamentos pós-fermentação
      • prolongamento do prazo de validade
      • bem-estar animal
      • produção local
      • processamento ecológico
      • ingredientes funcionais
      • piloto semi-industrial

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Otimização do processamento de fruta: investigação sobre embalagem e rotulagem

      documento
      31 de dez. de 2023
      -
      TRADITIONAL ROMANIAN APPLE IN ECOLOGICAL SISTEM IN THE PRESENT: PRESERVING GENETIC RESOURCES AND ECONOMICAL DEVELOPMENT ON LONG TERM
      Dried&Fresh Fruits SRL
      • investigação sobre o processamento de frutas
      • embalagem
      • rotulagem
      • sucesso no mercado
      • recursos genéticos
      • sistema ecológico
      • cronograma do projeto
      • resultados
      • apresentação
      • identificação do modelo

      Desperdício alimentar para embalagens alimentares: embalagens sustentáveis a partir de resíduos agroalimentares

      documento
      09 de jan. de 2022
      -
      Foodwaste for Foodpack
      Carlos Jiménez
      • valorização de resíduos alimentares
      • embalagens sustentáveis
      • materiais à base de fibra
      • embalagem biodegradável
      • desperdício alimentar
      • processos de transformação
      • celulose
      • reciclagem de frutas e legumes
      • projeto Foodwaste for foodpack
      • economia circular
      • matéria-prima renovável

      Novos produtos lácteos de elevado valor nutricional com embalagens inovadoras

      documento
      31 de dez. de 2020
      -
      Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable farming and for high-quality products
      Lattemilia
      • produção leiteira
      • Parmigiano Reggiano
      • valor nutricional
      • análise de mercado
      • avaliação sensorial
      • testes com consumidores
      • embalagens inovadoras
      • práticas sustentáveis
      • EIP-AGRI
      • EU-FarmBook

      Relatório de Implementação do Grupo Operacional 2021–2022

      documento
      31 de dez. de 2022
      -
      Raising the standards, availability and the attractiveness of traditional, local and regional products manufactured by members of the Operational Grou
      Piotr Marciniak
      • Cadeias de abastecimento curtas
      • Produtos tradicionais
      • Produtos locais
      • Produtos regionais
      • Embalagens ecológicas
      • Agricultura sustentável
      • Grupo Operacional
      • Programa «Apoio» M16
      • Marketing nas redes sociais
      • Presença online

      Plásticos sustentáveis para a indústria da carne – Projeto MATSOS

      documento
      09 de jan. de 2020
      -
      More sustainable plastics for use in the meat industry (MATSOS)
      INNOVACC
      • reciclagem de plásticos
      • materiais sustentáveis para embalagens
      • carne fresca e de curação
      • atmosfera controlada
      • barreiras contra gases
      • reciclagem de embalagens
      • materiais monostruturais
      • inovação em embalagens
      • materiais à base de recursos renováveis
      • durabilidade do produto
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