Reforço das cadeias alimentares colaborativas na Europa

O projeto COACH, financiado pelo programa Horizonte 2020 da União Europeia, promove sistemas alimentares resilientes e participativos em áreas urbanas e periurbanas. Em junho de 2023, um evento de divulgação em Bruxelas reuniu decisores políticos, profissionais e partes interessadas de toda a Europa para partilhar conclusões sobre cadeias alimentares colaborativas. Entre as principais atividades contaram-se as visitas no âmbito do Sistema de Garantia Participativa (PGS), que reforçam a confiança entre consumidores e produtores ao melhorar a transparência na produção alimentar. O evento contou com painéis de discussão e workshops sobre a construção de redes alimentares sustentáveis, cujas gravações estão disponíveis no canal do YouTube do projeto COACH. A Universidade de Liège lidera o projeto, que inclui parceiros de toda a Europa. A rede «Le réseau des GASAP», na Bélgica, utiliza as visitas do PGS como ferramenta fundamental para o envolvimento no sistema alimentar local. Estão disponíveis recursos, incluindo dados de contacto e uma lista de correio, no site oficial do projeto.