Cadeias de abastecimento alimentar curtas para sistemas alimentares resilientes e sustentáveis

As cadeias de abastecimento alimentar curtas reforçam a resiliência, a sustentabilidade e a equidade do sistema alimentar em toda a Europa. O projeto COACH apoia 32 iniciativas-modelo que promovem práticas agroecológicas, o diálogo entre consumidores e produtores e a renovação geracional. Entre as principais iniciativas contam-se o «Good Food Loop» no Reino Unido, o «De la ferme au quartier» em França e os sistemas de garantia participativa da GASAP na Bélgica. Através de mentoria, eventos informais e filmes educativos como «CSA as a LifeCOACH», o projeto promove a partilha de conhecimentos e a inclusão social. Apoiado pela Comissão Europeia, o COACH reforça os sistemas alimentares locais através da inovação, do acesso à terra e da saúde do solo.