Conceção e transferência de sistemas de apoio à tomada de decisões para a redução dos tratamentos na viticultura: o projeto SyDéRéT

O controlo do míldio e do oídio na vinha assenta principalmente na utilização sistemática de fungicidas. Uma das formas de limitar quantitativamente o recurso aos fungicidas consiste em propor estratégias de decisão explícitas e inovadoras para tratamentos menos sistemáticos e aplicados nos momentos mais oportunos. No âmbito do projeto SyDéRéT, foi concebido e testado, ao longo de vários anos, um processo operacional de decisão denominado Mildium® à escala de parcela nos vinhedos franceses. A sua aplicação permite uma redução de 30% a 50% do índice de frequência de tratamento contra estas duas doenças, sem comprometer o rendimento da colheita em mais de 90% dos casos e sem implicar custos adicionais de implementação. No entanto, inquéritos realizados junto dos viticultores ao longo deste projeto revelam que existem obstáculos técnicos e económicos à adoção deste tipo de processo nas explorações e que a difusão destas práticas requer um acompanhamento estreito dos viticultores. Um trabalho de modelação bioeconómica realizado no âmbito deste projeto permite analisar o impacto potencial, em termos de riscos de perda de colheita, das estratégias de proteção contra estes dois bioagressores.