Viticultura e alterações climáticas: adaptação da gestão das vinhas mediterrânicas

Os trabalhos do IPCC apresentam cenários de evolução do clima ao longo do século XXI, que conduzem a aumentos de temperatura entre 1,5 °C e 5,8 °C. Para além da abordagem térmica, outros estudos apontam para reduções substanciais das precipitações anuais no arco mediterrânico. Assim, o ciclo vegetativo da videira deverá decorrer num período mais quente, mas também mais seco do que atualmente. A produção de biomassa e a especificidade dos produtos deverão ser afetadas. A adaptação às alterações climáticas é estudada através de eixos de trabalho complementares: - a via da modelação: o objetivo foi projetar-se no futuro utilizando os cenários de alterações climáticas. Os modelos simulam o comportamento da videira, tendo em conta um clima diferente, com ou sem alterações nas práticas de cultivo, - a via da experimentação: foram testadas no terreno diferentes alterações às práticas de cultivo, a fim de avaliar os seus efeitos na redução do stress hídrico e/ou no desfasamento da fenologia.