Conhecer, caracterizar e avaliar as rotações de culturas em sistemas de culturas extensivas biológicas

A escolha da rotação de culturas nas explorações agrícolas biológicas especializadas em culturas extensivas (sem pecuária) é o primeiro fator a ser considerado para controlar inúmeros problemas, sobretudo de natureza técnica (manter a fertilidade dos solos, controlar os bioagressores, em particular as ervas daninhas), mas também económicos (garantir o rendimento do agricultor). Diversas abordagens desenvolvidas no âmbito do projeto RotAB (Casdar 2008-2010) permitiram conhecer melhor as rotações praticadas na agricultura biológica de grandes culturas, caracterizá-las e avaliá-las. Verifica-se que a sua conceção depende de vários fatores, sobretudo pedoclimáticos (culturas possíveis, potenciais de rendimento, possibilidade de intervenções mecânicas…) e económicos (existência e sustentabilidade dos mercados). Embora a fertilização azotada e o controlo das ervas daninhas continuem a ser as principais preocupações agronómicas dos produtores em agricultura biológica, a disponibilidade de fósforo corre o risco de se tornar o próximo fator limitante a médio e longo prazo no que diz respeito à fertilidade dos solos e à sustentabilidade destes sistemas.