Análise da distribuição espacial da agricultura biológica na região da Provença-Alpes-Costa Azul (PACA): desenvolvimento de uma metodologia de observação e prospetiva

A análise da difusão da agricultura biológica e dos seus determinantes constitui um desafio importante para a elaboração de cenários de evolução da agricultura biológica que tenham em conta o conjunto de fatores que limitam ou facilitam as conversões e a sua sustentabilidade. A fim de fundamentar diferentes cenários de desenvolvimento da agricultura biológica face a desafios ambientais ou de mercado, foi iniciado um estudo de econometria e geoestatística na região PACA. O processo compreende três etapas: a primeira consiste em constituir, ao longo de um período de cerca de vinte anos, uma base de dados espaciais longitudinais sobre os produtores e distribuidores de produtos certificados em agricultura biológica. Esta base de dados é georreferenciada ao nível das parcelas. Em seguida, trata-se de analisar estatisticamente as tendências e os fatores determinantes do processo de difusão da agricultura biológica no tempo e no espaço. Por fim, estes conhecimentos serão mobilizados no âmbito da elaboração de cenários de desenvolvimento da produção biológica. Os resultados intermédios apresentados nesta contribuição baseiam-se numa georreferência à escala municipal dos produtores e distribuidores em 2007 e nos resultados de um inquérito exaustivo junto de todos os distribuidores, realizado em 2008 na região da Provença-Alpes-Côte d’Azur (PACA).