Raças de frangos de carne de crescimento lento para sistemas biológicos e extensivos

As raças de frangos de carne de crescimento lento (30–45 g/dia) são essenciais para a agricultura biológica e extensiva na UE, promovendo um melhor bem-estar animal e reduzindo os problemas de saúde associados ao crescimento rápido. Recomendadas pelos regulamentos biológicos da UE (UE 2018/848), estas raças garantem uma produção sustentável de carne, com uma idade mínima de abate de 81 dias para as raças de crescimento rápido. Disponíveis através da mEATquality e da Organic Farm Knowledge, as orientações abrangem a seleção de raças, o alojamento e a gestão, com vista a melhorar o bem-estar e a produtividade.