Traduzido por IA
Integrar a qualidade organoléptica nos programas de melhoramento genético
Integração da avaliação sensorial no melhoramento genético biológico através de métodos participativos
ou
Descrição detalhada
Metodologias de análise sensorial para o melhoramento genético com múltiplos intervenientes na agricultura biológica, incluindo cinco testes de avaliação, protocolos de preparação de amostras e um glossário. Elaborado no âmbito do projeto Solibam e atualizado no Diversifood, este guia apoia a avaliação sensorial estruturada e participativa em iniciativas de agricultura biológica.
Informações detalhadas sobre a contribuição
- Projeto
- Localização
- France
- Autores
- Bruno Taupier-Létage, A. Coulombel, Frederic REY, N. Sinoir, Camille VINDRAS
- Objetivo
- Support decision-making and strategic planning, Implement best practices
- Tipo de ficheiro
- documento
- Publicado em
- 03 de abr. de 2026
- Idioma original
- English
- Sítio Web oficial do projeto
- OK-Net EcoFeed
- Licença
- Other
- Palavras-chave