Estratégias de alimentação 100% biológicas para gado monogástrico

Este dossiê apresenta opções estratégicas para alcançar uma alimentação 100% biológica em sistemas de criação de gado monogástrico. Avalia as matérias-primas para rações em termos de valor alimentar, potencial de aplicação, necessidades de investigação e disponibilidade. Concebido para a agricultura biológica, também serve de apoio aos sistemas convencionais. A ferramenta integra múltiplos componentes alimentares como elementos essenciais. Baseada na investigação da VÖP, continua a ser uma referência fundamental para profissionais e investigadores, apesar da sua antiguidade, oferecendo uma visão sobre as oportunidades e os obstáculos na produção de rações biológicas.