Racionamento de aves 100% biológico com fontes locais de proteína

A formulação de rações 100% biológicas para aves requer fontes de alimentos ricas em proteínas e disponíveis localmente, de modo a satisfazer as necessidades nutricionais e de aminoácidos sem recorrer a aditivos sintéticos. Este guia avalia opções de origem vegetal, como ervilhas, feijões, sementes de sainfoin e farinha de soja europeia — rica em metionina digestível — e explora alternativas de origem animal. São avaliados a qualidade nutricional, a digestibilidade, a viabilidade económica e o impacto ambiental. Destinado aos avicultores biológicos da Europa, estas informações são também relevantes para a agricultura biológica a nível global. Faz parte de uma iniciativa mais ampla para uma produção avícola biológica sustentável e respeitadora do bem-estar animal.