Cultivo em consórcio de ervilhas para grão com cevada para uma produção estável de proteínas

O cultivo intercalado de ervilhas para grão com cevada melhora a estabilidade do rendimento e reduz as perdas na agricultura biológica. A cevada proporciona um suporte natural, minimizando o acamamento das ervilhas e a pressão das ervas daninhas, ao mesmo tempo que elimina a necessidade de fertilizantes azotados. A proporção de sementeira recomendada é de 80:40 ervilhas:cevada, com um espaçamento entre linhas de 12 cm e uma profundidade de sementeira de 3–4 cm. Se necessário, pode recorrer-se a um controlo mínimo de ervas daninhas através de uma gradação leve. A colheita requer ajustes nas configurações da máquina: peneiras mais largas, côncavo de debulha aberto, velocidade do tambor mais baixa, fluxo de ar reduzido e ângulo de corte mais agressivo. O sistema promove a saúde do solo através da redução do lavrado e é adequado para solos pesados. Para manter a qualidade do solo, a cultura não deve ser cultivada mais do que uma vez a cada sete anos, e devem ser evitadas leguminosas relacionadas na rotação de culturas. Esta prática sustentável, desenvolvida na Suíça e apoiada pela OK-Net Arable, permite a produção local de proteínas e reduz a dependência da soja importada.