Cultivo de linhaça para a agricultura biológica

A linhaça é uma cultura especializada de baixa manutenção e boa relação custo-benefício, com forte procura no mercado, ideal para a agricultura biológica. Promovida no cantão de Zurique, na Suíça, através de eventos como o Bioackerbautag anual, a linhaça contribui para a diversificação das culturas e reduz a dependência das importações. As práticas-chave incluem a seleção de variedades adequadas, fertilização mínima, lavoura adequada e colheita atempada. As perspetivas de agricultores experientes como Thomas Frei, Hansueli Brasselsberg, Hans-Georg Kessler e Mischa Scherer destacam a sua sustentabilidade e viabilidade económica. O evento de 2023, realizado em Brütten, apresentou técnicas de cultivo e maquinaria, reforçando a imagem da linhaça como uma escolha resiliente e rentável para as rotações de culturas biológicas.