Pigmento azul natural extraído da espirulina para papel e bioplásticos sustentáveis

A ficocianina, um pigmento azul natural proveniente da Spirulina, revela-se promissora como corante sustentável para papel, cartão, bioplásticos e revestimentos. Obtida a partir da Arthrospira platensis cultivada em tanques abertos tropicais, apresenta estabilidade de pH entre 4,6 e 10, embora precipite a pH baixo e se degrade a pH elevado. A instabilidade térmica ocorre acima dos 60–70 °C, e a cor desbota sob luz UV no prazo de duas semanas. A reticulação converte a ficocianina num pigmento insolúvel em água e termicamente estável, utilizável até 200 °C, adequado para aplicações em bioplásticos. São necessários fixadores para a encadernação de papel. Apesar dos testes realizados com ácido láctico, taninos, vitamina C e extratos de sementes de uva, não foram encontrados estabilizadores eficazes. O projeto DE BLAUWE Keten, apoiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional e que envolve a PPL e o Centro de Especialização para a Economia de Base Biológica, explora a produção escalável e sustentável. É utilizado papel com certificação FSC para a publicação.