Criação de uma nova exploração de pastagem para aumentar a produção de leite a partir da pastagem

O novo sistema de gestão de pastagens aumenta a produção de leite a partir da erva, melhorando a utilização da terra, as infraestruturas e a fertilidade do solo. Charles Crosse criou uma nova exploração agrícola com capacidade para 400 vacas leiteiras, aumentando a produção e o teor de sólidos do leite. O sistema privilegia o pastoreio rotativo, a redução de custos e a medição da erva através de estimativa visual e da aplicação PastureBase Ireland. Surgiram desafios económicos relacionados com a obtenção de animais reprodutores a partir do rebanho, mas seguiram-se uma melhoria do fluxo de caixa e um aumento das vendas de leite. A participação em grupos de discussão contribuiu para melhorias contínuas.