Empresa leiteira local aumenta o valor do leite através da colaboração regional

Uma cooperativa leiteira local em Värmland aumenta o valor do leite através da produção regional e do envolvimento dos consumidores. Os agricultores, incluindo a exploração Guterud, criaram a Wermlands mejeri para fazer face à diminuição da rentabilidade e à perda da transformação local do leite. Ao adquirir leite localmente e vendê-lo diretamente aos consumidores, aumentam o rendimento das explorações e reforçam os laços comunitários. O modelo cooperativo inclui dez explorações, sendo a Guterud um membro fundamental. Os produtos são expostos nas lojas para promover a visibilidade e a ligação com os clientes. Este modelo garante melhores preços para os agricultores, apoia a procura local e mantém uma produção de leite sustentável e baseada na comunidade.