Aumentar a extensão agrícola através da inovação em pastagens e culturas

A exploração agrícola Forletto, situada no noroeste de Itália, estende-se por 70 hectares e é gerida pela família. As inovações iniciais incluíram a expansão das áreas de pastagem e das culturas de outono-inverno, bem como a rotação do gado, o que permitiu aumentar os rendimentos já a partir do segundo ano. Os planos futuros passam pela modernização do parque de máquinas, pelo lançamento de um alojamento rural (B&B) e pela comercialização de queijo local com denominação de origem protegida (DOP). A exploração centra-se na raça ovina «Delle Langhe», na elevada mecanização e na experiência do proprietário para impulsionar a produtividade e a resiliência no mercado.