Melhor preço para carne de vaca e de borrego biológica de alta qualidade

A exploração agrícola Finson passou a ter 100 % de gado da raça Limousin em 2009 e tornou-se biológica em 2007. Para fazer face aos baixos preços da carne de alta qualidade, instalaram um talho em 2011 e expandiram a atividade para incluir ovinos e coelhos. Em colaboração com um matadouro nas proximidades, garantem a qualidade e controlam os preços. A loja atrai clientes locais e turistas através do boca a boca e de promoções semanais no Facebook. A reputação da exploração tem vindo a crescer, tendo conquistado vários prémios «Cog de Cristal» pela qualidade dos seus produtos. Os principais fatores de sucesso incluem o controlo das vendas diretas e as parcerias com explorações locais, oferecendo opções diversificadas de carne.