O cultivo inovador de pastagens por parte do agricultor para uma produção leiteira sustentável

O Sr. Kokociński amplia a sua exploração leiteira arrendando pastagens subutilizadas a agricultores inativos. Recorre a técnicas de sementeira inovadoras, combinando gramíneas e leguminosas em proporções específicas — 25 kg/ha para as gramíneas e 17 kg/ha para as leguminosas — semeadas perpendicularmente, de modo a criar um relvado uniforme com elevada proporção (40–50 %) de leguminosas. Este método promove uma produção sustentável de forragem de alta qualidade, sem dar prioridade à máxima produção de leite. Os resultados são positivos, mas os baixos preços do leite continuam a ser um desafio económico fundamental, levando-o a concentrar-se na redução de custos e na expansão da exploração.